Рецепты салатов на каждый день

Салаты на каждый день, за этими рецептами, сделают ваш стол праздничным, и поднимет настроение вашей любимой семье.

Французский картофельный салат
Состав:
200 г консервированной стручковой фасоли, 3-4 ст. ложки растительного или оливкового масла, 200 г ветчины, 2 маринованных огурца, 4 крупные картофелины, 2 яйца, 1 луковица, черный молотый перец, соль, зелень петрушки, по вкусу.
Рецепт:
1. Огурцы, ветчину нарезать мелкими кубиками
2. Яйца сварить вкрутую, почистить, мелко нашинковать.
3. Картофель отварить в «мундире», очистить, нарезать тонкими кружочками.
4. Зелень петрушки мелко нарубить.
5. Подготовленные яйца, картофель, ветчину, огурцы, зелень и консервированную фасоль - перемешать
6. Посолить и заправить растительным маслом.
Салат из белой фасоли с шампиньонами
Состав:
1 банка (200 г) консервированной белой фасоли, 50 г сливочного масла 100 г шампиньонов, 1 средняя морковь, 1 луковица,. 100 г белых сухариков, 100 г майонеза, соль по вкусу.
Рецепт:
1. Шампиньоны мелко нарезать
2. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
3. Шампиньоны и морковь обжарить 5-10 минут на сливочном масле.
4. Отдельно обжарить нарезанный лук (до золотистого цвета).
5. Перемешать фасоль (предварительно слив сок), грибы, морковь и лук, сухарики, посолить, заправить майонезом.
Примечание: можно приготовить белые сухарики в духовке, из белого хлеба. Положить нарезанный хлеб на противень, поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 150 градусов.

Салат из брынзы и творога

200-250 г творога, 200 г брынзы, 3 зубчика чеснок, 1 луковица, соль по вкусу, молотый перец.
Рецепт:
1. Лук очистить, обдать кипятком, нашинковать мелко
2. Мелко нарезать чеснок.
3. Соединить лук и чеснок с творогом.
4. Брынзу размять вилкой, добавить в творог, посолить и поперчить.
5. Все тщательно перемешать.

Салат из творога с помидорами,
200-250 г творога, 2-4 помидора, 1-2 зубчика чеснока, 50 г масла сливочного, 50 г майонеза, листья салата,
Рецепт:
1. Творог смешать со сливочным маслом, пропустить через сито.
2. Чеснок мелко нашинковать и добавить к творогу.
3. Помидоры вымыть, мелко нарезать, перемешать с полученной массой и заправить майонезом.
4. Выложить массу на листья салата, и на блюдо.

Салат из творога с овощами
200 г творога, 6 редисок, 100 г сметаны, 1 огурец, зелень укропа, соль по вкусу.
Рецепт:
1. Редис, огурец очистить от кожицы, мелко нарезать
2. Протереть творог через сито.
3. Нашинковать укроп.
4. Смешать нарезанные овощи, зелень и творог.
5. Добавить сметану, соль и все перемешать.

Приятного аппетита.

Источник: www.povarishka.com