Желе кофейное

Состав: 

300 г сахара, 1/2 л молока, 1/2 л сливок, 50 г желатина, 1 рюмка коньяка, 1 чайная ложка ванили, кофейный экстракт

Способ приготовления: 

Желатин намочить в холодной воде. В кастрюлю влить молоко, всыпать сахар, все хорошо размешать, поставить на огонь и нагревать, пока сахар полностью не растворится в молоке. Затем в молочно-сахарную смесь положить размоченный желатин, ваниль, кофе и коньяк. Все размешать.
Сливки взбить до пенного состояния, смешать с приготовленной массой, все уложить в специальные формы и поместить в холодное место (в холодильник или на лед).

Голосов пока нет
 
Яндекс.Метрика