Желе из козьего молока

Состав: 

3 л козьего молока, 1 чайная ложка крахмала, 1/2 кг сахара, 1 бокал сладкого хереса, 1/2 чайной ложки питьевой соды, 1 палочка корицы

Способ приготовления: 

В кастрюлю влить 2,5 л козьего молока, положить корицу и сахар. Варить в течение 30 минут. Затем добавить крахмал, предварительно разведенный в 1/4 л молока.
Все хорошенько размешать и варить в течение 5 минут, добавить соду, предварительно растворенную в оставшемся молоке. Оставить на огне и варить, постоянно помешивая, до загустевания.
Затем добавить херес, перемешать и дать снова закипеть. Разлить в формы.

Голосов пока нет
 
Яндекс.Метрика