Жареный кролик

Состав: 

1 большой кролик, 3 стручка большого перца, 1 долька чеснока, 1 ветка салата-латука, 1 пучок редиски, лук, жир, уксус, соль

Способ приготовления: 

Кролика разделать и хорошенько промыть.
Перец очистить, поместить в подогретый уксус и приправить солью. Спустя некоторое время перец смешать с чесноком. Этой смесью хорошенько смазать кролика внутри и снаружи. Положить кролика на поднос, смазанный жиром, поместить поднос в духовку и жарить при средней температуре.
При подаче на стол украсить латуком, луком и редиской, разместив все это в виде цветка.
(На поднос можно поместить решетку и жарить кролика на решетке.)

Ваша оценка: Ничего Рейтинг: 5 (1 vote)
 
Яндекс.Метрика