Пюре из картофеля не будет серым, если при готовке добавлять не холодное, а горячее молоко.
Зефир абрикосовый
Состав:
500 г абрикосов, 200 г яичных белков, 300 г сахарного песка, 10 г желатина
Способ приготовления:
Вымытые абрикосы сварить и протереть. В полученное абрикосовое пюре добавить сахар и варить до загустения. Затем ввести взбитые белки и растворенный в воде желатин, размешать, разложить в порционную посуду и охладить.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
