После чистки и нарезания лука или чеснока натрите руки ломтиком сырого картофеля - непрятный запах улетучится.
Закуска с яблоками и сыром

3 яблока
5 грецких орехов
1 лимон
100 г твердого сыра
3 ст.л. майонеза
0,5 ч.л. сахара
соль
Очистить яблоки от кожицы, удалить сердцевину, нарезать соломкой, соединить с соком ½ лимона.
Сыр нарезать кубиками, мелко порубить орехи.
Соединить все ингредиенты, добавить сахар, посолить и перемешать.
Перед подачей закуску полить майонезом, украсить зеленью и лимоном.