Закуска из тушенных раков

Состав: 

35-40 раков, 150 г сливочного масла, зелень петрушки, сельдерея, укропа, 3 столовые ложки сметаны, 1 стакан виноградного вина, соль

Способ приготовления: 

Хорошо разогреть в кастрюле сливочное масло и положить в нее тщательно промытых раков. Добавить зелень и соль. Тушить при закрытой крышке 10 минут, после чего влить сухое белое виноградное вино и сметану. Тушить еще 10-15 минут. Подать на блюде вместе с соусом, из которого вынуть предварительно зелень.

Голосов пока нет
 
Яндекс.Метрика