Творожный пирог с укропом

1, Раскатайте тесто прямоугольником. Помните, что слоеное тесто можно раскатывать только в одном направлении, иначе при выпекании пирог не получится хрустящим.
2. Приготовьте начинку. Для этого протрите творог через сито. Затем взбейте вместе с молоком, добавив соль и перец по вкусу.
3. Мелко натрите сыр, измельчите укроп. Смешайте творожную массу с одним яйцом, сыром и укропом.
4. Выложите половину теста на промасленный противень или в форму для выпечки. На тесто - начинку ровным слоем.
5. Накройте пирог второй половиной теста и защипите края.
6, Взбейте оставшееся яйцо и смажьте им верх пирога, чтобы при выпекании образовалась румяная корочка. Уберите в духовку на 40 мин.
7. Готовый пирог остудите и разрежьте на кусочки.