Тортилья с морским окунем

Состав: 

6 яиц, 3 куска (кружка) окуня, 1/2 кг лука, растительное масло, соль

Способ приготовления: 

Рыбу промыть, обсушить и варить в течение 5 минут. Затем вынуть из воды, остудить, выбрать все кости и раздробить.
На сковороде раскалить растительное масло и поджарить в нем мелко нарезанный лук. Некоторое время после начала жарки добавить к луку соль, затем положить рыбу, все разровнять и сверху влить взбитые яйца. Сформировать тортилью и, когда яйца начнут сворачиваться (твердеть), перевернуть ее на другую сторону.

Голосов пока нет
 
Яндекс.Метрика