Чтобы в тесте не было комочков, добавляйте воду или молоко в муку тонкой струйкой, а не наоборот - муку в жидкость.
Тортилья с баклажанами
Состав:
6 яиц, 2 баклажана, 1 кабачок, 100 г окорока, 1 луковица, 2 помидора, растительное масло, соль
Способ приготовления:
В большую сковороду влить растительное масло и поджарить в нем нарезанный лук. Когда лук начнет румяниться, положить помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные, а также очищенные и нарезанные баклажаны и кабачок. Поджаривать на слабом огне.
Окорок нарезать квадратиками и уложить в овощное жаркое, немного посолить.
Яйца взбить и поджарить на сковороде с обеих сторон, а сверху уложить овощное жаркое с окороком.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
