Кляр будет более воздушным и рыхлым, если заводить его не на обычной, а на минеральной воде.
Сюрприз из плодов анноны
Состав:
(Аннона — дерево, произрастающее в Центральной Америке, плоды которого местными жителями употребляются в пищу)
1 чашка сока плодов анноны, 1/2 чашки молока, 2 яичных желтка, 1/3 чашки сахара, 2 столовые ложки кукурузной, муки
Способ приготовления:
Смешать сок анноны, молоко и кукурузную муку, добавить яичные желтки и сахар, все хорошенько перемешать, смесь процедить.
Нагревать на среднем огне, пока смесь не начнет сгущаться. Дать смеси закипеть, а затем снять с огня и остудить. Разложить в отдельные формочки и заморозить.
При подаче добавить маренги или взбитые сливки.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
