ЧТОБЫ ПЕЛЬМЕННОЕ ТЕСТО БЫЛО МЯГКИМ
Замешивая тесто на пельмени, не всыпайте муку в воду. Наоборот, в муку добавляйте воду и замешивайте.
Свинина по-горски
Состав:
свинина мясная 1 кг, 2 лимона, 6-8 долек чеснока, 50-60 г свиного топленого сала, 300 г отварного риса, 2 стакана кубинского соуса, лавровый лист, перец, соль по вкусу
Способ приготовления:
Мякоть окорока свинины нарезать кубиками по 35-40 г, мариновать с зеленью петрушки, лимонным соком, перцем и чесноком в течение 1 часа. Обжарить, добавить бульон и тушить до готовности. При подаче готовую свинину положить на блюдо, гарнир — отварной рис. Полить соусом кубинским.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
