Зелень свежая дольше сохранится, если ее обернуть в мокрую тряпку и хранить в холодильнике.
Суп из черной фасоли с грудинкой
Состав:
400 г грудинки сырокопченой, 350 г черной фасоли, 100 г пшеничной муки, 3-4 дольки чеснока, растительное масло, 40 г стручкового перца, специи, соль по вкусу
Способ приготовления:
Фасоль перебрать, промыть и замочить на 12 часов. Варить в той же воде до готовности.
Отдельно на сковороде в растительном масле поджарить грудинку, нарезанную мелкими кубиками, с перцем, луком и чесноком. Все соединить с фасолью, посолить и довести до кипения. Суп должен быть густой консистенции.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
