Суп из блинной лапши

Блины нарезать лентами, как лапшу (лучше широкими), поджарить слегка в жире, но чтобы лапша не зарумянилась.
На огнеупорный противень, смазанный сливочным маслом, уложить слой поджаренной лапши, сверху полить соусом, сливками, посыпать тертым сыром, добавить кусочки сливочного масла. На этот слой уложить следующий слой в том же порядке и так, пока не кончатся все ингредиенты. Противень поставить в печь и выпекать, пока не зарумянится. Подавать в горячем виде.
Для приготовления соуса: на 1 столовой ложке масла сливочного поджарить нарезанный лук, добавить поджаренный и нарезанный перец, томатное пюре, приправить солью и перцем молотым. Поставить варить, пока соус не загустеет.