Соус Тартар

Состав: 

200 г майонеза, каперсы, маринованные в уксусе огурчики, шпинат, горчица

Способ приготовления: 

Горсть шпината хорошенько промыть, удалить корни и отварить в кипящей соленой воде в течение нескольких минут. Откинуть на сито, чтобы стекла вода. Бульон оставить.
Шпинат нарезать очень мелко и добавить мелко нарезанные 2-3 огурчика. Мелко накрошить горсть каперсов, добавить майонез, 1 столовую ложку горчицы, все хорошенько перемешать. Подкрасить соус бульоном из-под шпината, опять перемешать и поставить в холодильник для охлаждения.

Ваша оценка: Ничего Рейтинг: 3 (1 vote)
 
Яндекс.Метрика