ЧТОБЫ ПЕЛЬМЕННОЕ ТЕСТО БЫЛО МЯГКИМ
Замешивая тесто на пельмени, не всыпайте муку в воду. Наоборот, в муку добавляйте воду и замешивайте.
Соус из рокфора и орехов
Состав:
100 г сыра рокфор, горсть очищенных орехов, паприка, растительное масло, соль,
Способ приготовления:
С помощью вилки растереть сыр до консистенции пасты. Орехи растолочь в ступе. Смесь поместить в большую глиняную чашку, добавить 4 столовые ложки растительного масла, приправить солью и перцем, добавить 1 столовую ложку паприки (перец), все ингредиенты хорошенько перемешать до получения соусообразной массы.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
