Капуста при варке не будет распространять сильный запах, если в отвар добавить кусочек черного хлеба.
Соус Бешамель
Состав:
1/2 л молока, 50 г мает сливочного, 50 г муки, мускатный орех, соль, перец
Способ приготовления:
В кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и в течение нескольких секунд нагревать, затем сразу влить холодное молоко, добавить немного мускатного ореха, соль и перец. Варить на слабом огне в течение 10 минут, постоянно при этом помешивая.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
