Котлеты будут нежнее, если в фарш добавить 2 ст. л. растопленного сливочного масла.
Сопа де Такитос - суп с блинчиками
Состав:
1 стакан томатного сока, 2 столовые ложки растительного мает, 2 л мясного бульона, 12 маленьких тонких тортильяс, 2 яйца
Начинка:
отварное куриное мясо, остатки овощей, сливочное масло или тертый сыр
Способ приготовления:
Растительное масло разогреть, добавить в него томатный сок и проварить в течение нескольких минут. Влить бульон и дать смеси прокипеть. Жареные тортильяс наполнить мелко нарубленным отварным куриным мясом, овощами или тертым сыром. Скатать в виде небольших рулетов. В каждую тарелку положить по 3 штуки рулета, залить горячим бульоном, а сверху посыпать мелко нарубленными, сваренными вкрутую яйцами.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
