Бисквит легко вынется из формы, если ее на несколько минут опустить в горячую воду. Пар легко отделит тесто от стенок.
Соевые бобы с овощами
Фото:
Состав:
На 4 порции: 1,5 ст. соевых бобов, 2 некрупных цуккини, 2 помидора, 1 сладкий перец, 2 небольшие моркови, 1 луковица, соль, специи - по вкусу
Способ приготовления:
Промыть соевые бобы. Замочить их в воде примерно на 8-10 часов или на ночь. Затем слить воду, добавить свежую и варить соевые бобы 1,5 часа. В конце варки посолить.
Очистить цуккини и морковь от кожуры, удалить у перца семечки, почистить репчатый лук. Нарезать кабачки, помидоры, сладкий перец, натереть морковь на крупной терке, мелко порезать лук и выложить все в сковороду. Добавить растительное масло и соль, перемешать. Тушить овощи под крышкой около 15 минут. Затем добавить в сковороду вареную сою, специи (пожеланию) и потушить еще несколько минут.
