Сладость с корицей

В подходящую посуду влить воду, положить корицу и варить.
В кастрюлю (глиняную) всыпать сахар, добавить мед, влить уксус и воду с корицей, кастрюлю поставить на огонь и варить на умеренном огне до момента загустения.
Затем добавить жир, хорошо все перемешать и перед снятием с огня переложить в смазанную жиром посуду типа котла.
Массу оставить остывать. Смазать руки жиром и разминать массу до тех пор, пока она не примет однородный цвет кофе.
Затем сформовать ленты одинаковой толщины и с помощью ножниц нарезать куски по своему желанию.
Нарезанную сладость подсушить.