Котлеты будут нежнее, если в фарш добавить 2 ст. л. растопленного сливочного масла.
Сладость из корня алтея лекарственного
Состав:
40 корешков алтея, 60 г горького шоколада, 1 чашка выпаренного молока, 1/2 чашки сахара, 2 чашки дробленых грецких орехов
Способ приготовления:
Шоколад растворить на паровой бане, добавить молоко и сахар и варить в течение 30 минут, постоянно помешивая. При этом должна палучиться паста с консистенцией загустевшего меда.
С помощью вилки корни алтея (очищенные и нарезанные) уложить в шоколад, затем с помощью той же вилки вынуть из загустевшего шоколада, обсушить, обкатать в дробленых грецких орехах, уложить на лощеную бумагу и оставить затвердевать. Затем завернуть корни в бумагу.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
