Рыба при варке ухи получится вкуснее, если ее опустить не в кипящую, а холодную воду. Тогда бульон будет наваристей.
Салатный соус с яблоками
Состав:
1 ароматное яблоко, 2 средние моркови, сок 1 лимона, 1 небольшой корень сельдерея, соль, черный молотый перец, сахар, 1 десертная ложка столовой горчицы
Способ приготовления:
Яблоко разрезать и удалить сердцевину. Очистить морковь и сельдерей. Из яблока, моркови и сельдерея выжать сок и смешать его с лимонным, после чего добавить соль, перец, сахар и горчицу. Готовый соус незадолго до подачи на стол выложить на зеленый салат.
Соус хорош для любого яблочного салата.
В этом соусе совершенно нет жира, а между тем он придает салату приятный пряный вкус. Соус рекомендуется всем, кто соблюдает безжировую диету.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
