Если под рукой нет чеснокодавки, можно прекрасно обойтись вилкой и солью: для начала разрежьте зубчик ножом, посыпьте его крупной солью, а затем просто раздавите вилкой. Благодаря крупинкам соли чеснок превратится в кашицу.
Салат Мимоза
Фото:
Состав:
консервы рыбные
в масле 1 банка
яйца 4 шт.
морковь 300 г
картофель 300 г
лук репчатый 100 г
майонез 250 г
зелень петрушки, укропа
или лук зеленый 200 г
Способ приготовления:
Морковь и картофель очищают и варят до готовности. Охлаждают и натирают на крупной терке.
Яйца варят вкрутую, отделяют белки от желтков. Белки мелко рубят.
Репчатый лук очищают и мелко режут.
Консервы вскрывают, отделяют рыбу от заливки и разминают ее вилкой.
На дно круглого плоского салатника укладывают рыбу, поливают тонким слоем майонеза и укладывают слоями рубленые яичные белки, тертую морковь, лук и картофель, каждый раз прослаи¬вая майонезом. Сверху поливают оставшимся майонезом, по¬сыпают рубленой зеленью, а в центр, отступив от края на 2-3 см, насыпают протертые через сито вареные желтки.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
