Свекла при варке сохранит свой цвет, если в воду добавить 1 ч. л. столового уксуса.
Салат Малахитовый браслет
Состав:
2-3 киви
200 г твердого сыра
100 г изюма без косточек
100 г грецких рубленых орехов
2-4 вареных яйца
1 вареная морковь
2-3 зубчика чеснока
150 г майонеза
соль - по вкусу
Способ приготовления:
Очищенные от кожицы киви нарезать мелкими кубиками.
Изюм промыть, распарить и обсушить.
Нарезать мелко яйца, морковь и сыр натереть на крупной терке,
чеснок пропустить через пресс. Сыр смешать с изюмом, орехами, чесноком и половиной майонеза. Все это посолитьи поперчить по вкусу.
Получившуюся массу выложить на блюдо кольцом, посыпать яйцами,морковью, полить оставшимся майонезом,
посыпать киви и украсить зеленью.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
