Белки быстро взобьются в густую пышную пену, если добавить в них маленькую щепотку мелкой соли.
Салат картофельный с луком и чесноком
1 кг картофеля, 1—2 луковицы, 1 головка
чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, 0,5 стакана воды
или бульона, зелень укропа, соль.
Картофель отварить в кожуре, очистить, нарезать кубиками. Очищенные дольки чеснока истолочь, разбавить водой или бульоном. Спассеровать на масле мелко нарезанный лук. Подготовленные компоненты осторожно перемешать, посолить, выложить на блюдо и посыпать укропом.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь