ЧТОБЫ НЕ ЧУВСТВОВАЛСЯ ВКУС СОДЫ
Ее нужно развести с уксусом. На 1 ч. ложку соды достаточно 2-3 капли столового уксуса или лимонного сока. В кулинарных книгах такой способ называют гашением (погасить соду уксусом).
Салат из ягод с сыром
Фото:
Состав:
120 г ежевики
120 г малины
120 г голубики
100 г мягкого сыра
1 стакан густых сливок
0,5 стакана апельсинового сока
¼ стакана лимонного сока
2 лимона (цедра)
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. мака
листья мяты
Способ приготовления:
Соединить сыр и сливки, взбить их в блендере до однородной массы, добавить сок (2 ст.л.) и цедру лимонов, мак, перемешать, охладить.
Ягоды обдать кипятком, добавить апельсиновый и лимонный сок, мяту.
Выложить ягоды на десертные тарелки, полить салат из ягод с сыром подготовленной заправкой.
