Салат из авокадо и стручков фасоли

Состав: 

1/2 кг стручковой фасоли, 1 плод авокадо, 1 столовая ложка горчицы, 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени петрушки, 1 столовая ложка эстрагона, растительное масло, уксус, соль, перец

Способ приготовления: 

Стручковую фасоль сварить в достаточном количестве воды, откинуть на сито, промыть холодной кипяченой водой.
Авокадо нарезать продольными ломтиками, отрезав у полосок кончики для украшения.
Приготовить уксусный соус из растительного масла, уксуса, горчицы, эстрагона и петрушки.
В момент подачи салат полить приготовленным соусом.

Голосов пока нет
 
Яндекс.Метрика