Салат «Гуакамоле»

Для его приготовления очищенное авокадо растирают до пюреобразного состояния, добавляют в него, опять же, мелко нарезанный репчатый лук, помидоры, и все обильно сдабривают лимонным соком. Гуакамоле едят, цепляя его галетами или намазывая на маисовые (кукурузные) лепешки, которые обычно в Мексике используют вместо хлеба.