ЧТОБЫ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ПОЛУЧИЛОСЬ БОЛЕЕ МЯГКИМ
Добиться этого легко: просто добавьте в него вареный картофель. Отварите на 1 кг муки 2-3 клубня и натрите их на мелкой терке, добавив в тесто.
Рыба с помидорами
Состав:
1 рыбина, 2 больших красных помидора, 2 луковицы, 4 дольки чеснока, масло, жир, перец в уксусе, оливки, соль и молотый черный перец по вкусу
Способ приготовления:
Рыбу очистить, поместить в воду и вымачивать в течение нескольких часов. Вымоченную рыбу поджарить с 2 дольками чеснока.
Отдельно разогреть масло и жир, поджарить на них части рыбы, мелко нарезанный лук, добавить нарезанные помидоры, 2 нарезанные дольки чеснока и приправить перцем молотым.
Некоторое время все эти компоненты жарить, а затем добавить воду, соль, уложить рыбу и варить до готовности.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
