Рулет с грецкими орехами и медом

Состав: 

Для теста:
2 стакана муки, 1/2 стакана сахарного песка, 50-100 г масла или маргарина, 1 яйцо, 4 столовые ложки густой сметаны, 1/4 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки соды

Для начинки:
1 стакан грецких орехов, 1/2 стакана сахара, 2 столовые ложки меда, 1/8 чайной ложки корицы, 1 яйцо для смазки

Способ приготовления: 

Приготовить сладкое тесто на сметане и соде. Готовое тесто раскатать в пласт размером 20x25 см. Один край пласта смазать яйцом (этот край пласта должен быть немного толще другого), а более тонкий край смазать медом, посыпать растертыми орехами и сахаром.
С тонкого края начать свертывать пласт в рулет, затем положить на смазанный маслом противень, смазать рулет яйцом, для выхода пара в тесте палочкой сделать 5-6 уколов.
Выпекать рулет 30-40 минут при температуре 180-200вС.

Голосов пока нет
 
Яндекс.Метрика