Морковь отваривайте, добавив в воду свежие или сушеные дольки яблок. Морковка будет ароматнее и пикантнее на вкус.
Райские блины из папайи и киви
Состав:
1/4 стакана сливочного масла или маргарина, 5 яиц, 1 1/4 стакана молока, 1 1/4 стакана муки; 2 зрелые папайи, очищенные от кожуры, семечек и разрезанные вдоль; 2 зрелых киви, очищенных от кожуры и нарезанных дольками; сок, выжатый из половины лимона; 3 столовые ложки семечек кунжута
Способ приготовления:
Сначала нагревают духовку до 200°С. Затем берут 2 противня и в каждый из них кладут по 1/8 стакана масла или маргарина, противни ставят в духовку и, как только масло растает, вынимают из духовки.
Тем временем в течение 1 минуты в смесителе взбивают яйца, добавляют молоко и муку и помешивают до образования равномерной смеси. Затем полученное тесто выливают в оба противня, которые ставят в разогретую духовку, и выпекают блины в течение 20-25 минут, пока они сверху не покроются легкой корочкой.
Пока пекутся блины, кусочки папайи и киви кладут в большой эмалированный сосуд и заливают лимонным соком.
Перед подачей на стол блины вынимают из духовки, перекладывают их в большие блюда, сверху на них укладывают приготовленные фрукты и сверху посыпают кунжутными семечками.
Перед едой блины можно порезать на дольки по количеству едоков. (В данном случае расчет сделан на 8 порций.)
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
