Чтобы картофель не развалился, когда вы его жарите, солить его надо перед окончанием приготовления.
Пицца с мясным фаршем
Состав:
250 г муки,
20 г дрожжей,
5 стол. ложек оливкового масла,
2 луковицы,
150 г нежирного мясного фарша,
450 г помидоров,
перец,
1 чайн. ложка сухого тимьяна,
75 г сыр (лучше моцарелла)
Способ приготовления:
Дрожжи развести в 125 мл теплой воды и перемешать с мукой. Через 15 минут посолить, влить 4. стол. ложки масла, замесить тесто и на 60 минут поставить его в теплое место, чтобы поднялось.
Нашинкованную луковицу и фарш обжарить в масле и 10 мин тушить с мелко нарезанными помидорами. Приправить солью и перцем, посыпать тимьяном. Нагреть духовку. Тесто раскатать и выложить в форму, смазанную жиром. Вторую луковицу нарезать кольцами. На тесто выложить фарш, лук и кусочки моцареллы. Выпекать 20 мин.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
