Белки быстро взобьются в густую пышную пену, если добавить в них маленькую щепотку мелкой соли.
Пицца с грибами
Состав:
Тесто:
200 г муки
2ст\л раст.масла
0,5 ст.теплого молока
15 г дрожжей
щепотка соли
Начинка:
200г свежих грибов
2-3 яйца
0,5 ст. воды
1ст\л лимонного сока
соль, перец
2 ст\л рубленой зелени
Способ приготовления:
Готовое тесто положить в глубокую форму, смазать маслом. Сверху - 200г нарезанных тонкими ломтиками свежих грибов. Взбить 2-3 яйца с 0,5 ст. воды и 1ст\л лимонного сока, посолить, поперчить, добавить 2 ст\л рубленой зелени и вылить на грибы. Выпекать 20-30 минут.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
