Чтобы картофель не развалился, когда вы его жарите, солить его надо перед окончанием приготовления.
Пицца по-испански
Состав:
мука 250 г,
дрожжи 20 г,
1 щепотка сахара,
молоко 125 мл,
оливковое масло 4 ст ложки.
Для начинки:
репчатый лук 1/2 кг, филе сардин в масле 8 шт, измельченные зубчики чеснока 2 шт, измельченная петрушка 2 ст ложка, оливки, фаршированные паприкой (нарезать колечками) 100 г, перец 1 щепотка, молотая гвоздика 1 щепотка
Способ приготовления:
Замесить тесто для пиццы безопарным способом, накрыть полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час, чтобы поднялось.
Форму для выпечки смажьте маслом, выложите в нее раскатанное в тонкий пласт тесто.
Филе сардин обсушить на бумаге. Лук и чеснок потушить в масле, добавить специи.
Когда остынет, выложить начинку на тесто, посыпать петрушкой, оливками, распределить сардины, выпекать в духовке 30 минут - до готовности.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
