Пицца острая с креветками

Состав: 

2 луковицы, 4 ст. л. оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 4 помидора, 2 ст. л. томатной пасты, 4 ст. л. смешанной рубленой зелени, 2 стручка острого перца, соль, перец, 100 г стручков зеленого и красного сладкого перца, 100 г цуккини, 80 г баклажанов, 125 г сыра "Моццарелла", 120 г сыра "Гауда", 12 креветок.

Способ приготовления: 

Приготовить тесто для пиццы.
Очистить лук и нарезать кубиками 1 луковицу. Разогреть 2 ст. л. оливкового масла. Выдавить туда через пресс чеснок и добавить кубики лука. Снять с помидоров кожицу, нарезать мякоть кубиками, подмешать к чесноку и тушить 10 минут. Добавить томатную пасту и 2 ст. ложки зелени. Плодовую мякоть 1 стручка острого перца мелко нарубить и тушить 5 минут. Посолить и поперчить.
Нарезать ломтиками сыр "Моццарелла" и натереть на мелкой терке сыр "Гауда". Нарезать сладкий перец кусочками, цуккини - ломтиками, а баклажаны - кубиками. Оставшийся острый перец и лук нарезать кольцами. Обсушить креветки и слегка обжарить в 1 ст. ложке масла.
Выложить на противень тесто и намазать его томатным соусом. Покрыть тушеными и свежими овощами, креветками и сыром. Посыпать зеленью и полить 1 ст. ложкой масла. Выпекать 20-25 минут.

Ваша оценка: Ничего Рейтинг: 4 (2 голоса)
 
Яндекс.Метрика