Винегрет приобретет тонкий и приятный вкус, если влить в него 1 столовую ложку молока и добавить 1 чайную ложку сахара.
Пицца Кальцоне
Состав:
шампиньоны - можно взять консервированные - 300 гр, помидор 3-4 шт, чеснок 2 зубчика, салями, тертый сыр, оливковое масло, смесь приправ «Для пиццы», готовое дрожжевое тесто
Способ приготовления:
Готовим начинку: шампиньоны (если это консервированные, то слейте воду из банки и немного подсушите) обжарить на оливковом масле, добавить к ним томаты, мелко рубленный чеснок и приправу для пиццы, посолить соль и держать на плите помешивая, до загустения массы.
Тесто тонко раскатать и на одну половину выложить равномерно начинку, затем салями, нарезанный кольцами лук и много сыра. Закрыть второй половиной тесто (края смазать водой или яйцом) и прижать края теста друг к другу. Выпекать в духовке в течение 25 -30 минут, при средней температуре.
