Курица запечется с золотистой корочкой, если перед приготовлением ее намазать растительным маслом и поставить в разогретую до 200 С духовку.
Перец фаршированный сыром
Состав:
сладкий перец 4 шт, яйцо 2 шт, сыр 120 г, мука 2 ст. л, растительное масло, сметана 100 г, кинза 3 веточки, чеснок 1-2 зубчика, соль, перец
Способ приготовления:
Срезать шляпку перца, удалить семена. Затем перец залить горячей водой и оставить на 20 минут. Натереть или нарезать тонкими полосками сыр. Подготовленный перец начинить сыром. Отделить желтки от белков. Желтки смешать с водой и мукой. Белки взбить и добавить в тесто. Перец опускаем в жидкое тесто, выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем. Готовые перцы подавать с соусом.
Соус: измельченные кинзу и чеснок перемешать со сметаной, по вкусу добавить соль и перец.
