Шоколад легче натереть на терке, если перед этим 20 минут подержать плитку в морозилке.
Перец, фаршированный овощами
Фото:
Состав:
на 2 порции
перец сладкий 2 шт.
шпинат 200 г
лук репчатый 1 головка
рис 1 ст. ложка
сыр эмментальский 50 г
паста томатная 3 ч. ложки
мука пшеничная 1 ч. ложка
сметана 4 ст. ложки
перец черный молотый
соль
Способ приготовления:
У перцев срежьте верхнюю часть, семена удалите.
Лук нарежьте мелкими кубиками. Шпинат мелко порубите,затем ошпарьте.
Соедините шпинат с луком, рисом, тертым сыром, томатной пастой, посолите, поперчите и перемешайте.
Полученой смесью нафаршируйте перцы и варите в подсоленной воде до готовности. Муку спассеруйте до золотистого цвета, охладите, добавьте немного воды, сметану, посолите, поперчите и варите соус 5 минут.
При подаче перцы выложите на блюдо, оформите зеленью.
Соус подайте отдельно.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
