Ореховый кекс станет значительно сочнее и вкуснее, если в тесто добавить одно тертое яблоко.
Перепела, фаршированные грибами и черносливом
Состав:
На 6 перепелов:
15 г сала свиного топленого
15 г масла сливочного
300 г грибов
100 г чернослива
соль, перец, зелень
Способ приготовления:
Подготовленных перепелов посолить, поперчить и обжарить с двух сторон. Шампиньоны отварить в соленой воде, порезать вдоль. В брюшко каждой перепелки положить грибы и нарезанный чернослив. Тушить в сотейнике на маленьком огне еще 10 минут.
При подаче достать грибы и чернослив из перепелов, полить накопившимся соком, украсить зеленью.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
