ЧТОБЫ ОЛАДЬИ БЫЛИ ПЫШНЕЕ, А БЛИНЫ НЕЖНЕЕ
В тесто для оладьев попробуйте добавить немного пива для пышности. А блинчики пеките на молоке, смешанном с кефиром в пропорции 1:1. А еще попробуйте в тесто для блинчиков добавить хорошо взбитый белок.
Омлет с сыром и кореньями
Состав:
6 яиц, 100 г сыра, 1 корень петрушки, 1 1/2 стакана молока, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка мелко нарубленной зелени петрушки, соль, перец
Способ приготовления:
Сыр натереть, вбить яйца, добавить натертый на крупной терке корень петрушки, рубленую луковицу, соль, перец, растительное масло и взбивать массу 5-6 минут, постепенно вливая молоко. Подготовленную массу вылить в смазанную форму и запекать в духовке 15-20 минут. Подавать омлет с рубленой зеленью петрушки, сверху полить растительным маслом.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
