Курица отварная получится вкуснее, если при варке ее не солить, а сделать это, когда она будет готова.
Нежный яблочный пирог с изюмом
Состав:
7-8 мягких яблок, 100 г изюма, 100 г сливочного масла, 100 г муки, 1 щепотка соли, около 1/4 л молока, 5 яиц, 100 г сахара, тертая кожура от 1 лимона, сливочное масло для смазывания формы
Способ приготовления:
Яблоки очистить, разрезать каждое на 4 части, удалить семенные сумки и уложить в огнеупорную смазанную сливочным маслом форму, на дно которой насыпан изюм. Половину сливочного масла растопить в горшке и добавить туда разведенную в молоке с солью муку. Массу нагреть и мешать до тех пор, пока она не отстанет от дна горшка. Размягчить оставшееся сливочное масло, добавить к нему желтки, тертую кожуру лимона, сахар и все это смешать с охлажденной массой из муки и других компонентов. В конце со всей массой смешать хорошо взбитый белок. Полученное тесто выложить ровным слоем на яблоки и выпекать в духовке около 60 минут при средней температуре.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
