Для сохранения вкуса, аромата и цвета свежих ягод при варке киселя отжатый из ягод сок не кипятите. Кипятите только залитые водой отжатые ягоды и в полученный сироп добавляйте сахар и крахмал. Сок вливайте в готовый кисель, когда он снят с огня.
Категории рецептов
Реклама
Лучшие рецепты
Национальные кухни
- Австрийская кухня
- Американская кухня
- Английская кухня
- Белорусская кухня
- Болгарская кухня
- Венгерская кухня
- Голландская кухня
- Греческая кухня
- Грузинская кухня
- Египетская кухня
- Израильская кухня
- Индийская кухня
- Ирландская кухня
- Испанская кухня
- Итальянская кухня
- Казахская кухня
- Карельская кухня
- Китайская кухня
- Корейская кухня
- Латвийская кухня
- Латиноамериканская кухня
- Латышская кухня
- Литовская кухня
- Молдавская кухня
- Немецкая кухня
- Перуанская кухня
- Польская кухня
- Прованская кухня
- Румынская кухня
- Таджикская кухня
- Тайская кухня
- Украинская кухня
- Финская кухня
- Французская кухня
- Чешская кухня
- Шведская кухня
- Швейцарская кухня
- Шотландская кухня
- Эстонская кухня
- Японская кухня
Экспресс - советы
-
-
Рыбу надо варить на среднем огне! Если варить на сильном, то она становится жесткой, а бульон - мутным.
-
Чтобы из лимона получить побольше сока, перед выжиманием положите лимон в горячую воду на 5 минут.
Анекдоты
-
Интервью. Журналист боксеру:
- А зачем вам голова?
Боксёр журналисту:
- Для адекватного восприятия окружающей действительности...
Журналист:
- Чего?
Боксёр:
- Да пошутил я, пошутил! Ем я в неё... -
Посетитель:
- Что это такое? Раньше в борще было два куска мяса, а теперь - один.
Официант:
- Извините, наверное, повар забыл его разрезать. -
Жена мужу:
- Милый, у меня кролик в духовке. Последи за ним, а я выскочу за овощами.
Возвращается через пол часа:
- Ну, как дела, милый?
- Все в порядке. Кролик из духовки не выходил!
