Печенка получ немного вкусней, если ее перед готовкой нарезать на небольшие куски и замочить на 2-3 часа в холодном молоке.
Морской гребешок с овощами
Состав:
200 г отварного мяса морского гребешка, 1 морковка, 1 корень сельдерея, 1/2 репы, 2-3 помидора, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, соль, перец и корица по вкусу, 1/3 стакана рубленой зелени укропа, 1/2 стакана молока
Способ приготовления:
Морковь, корень сельдерея, репу и лук мелко нарезают и припускают в небольшом количестве молока. К овощам добавляют растительное масло, перец, соль, оставшееся молоко, нарезанный ломтиками морской гребешок, все перемешивают и тушат в духовке (предварительно разогретой) около 10 минут. За 3 минуты до конца тушения добавляют помидоры.
При подаче посыпают корицей и зеленью укропа.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
