Положите в муку очищенные дольки чеснока. Меняйте их раз в 4-6 месяцев.
Морское ушко тушеное
Состав:
400 г морского ушка консервированного, 300 г цветной капусты, 40 г рисовой или русской водки, 40 г крахмала, 100 г свиного сала, рыбный бульон, соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Цветную капусту зачищают, отрезают кочерыжку, разбирают на кочешки, промывают в холодной воде, ошпаривают кипятком, нарезают ломтиками.
В глубокую сковородку наливают 1/2 стакана куриного бульона, вливают водку, соль и перец, смесь доводят до кипения. После удаления с жидкости пены на сковороду кладут нарезанное кружочками морское ушко, цветную капусту и, когда жидкость закипит, вращая сковородку, вливают крахмал, разведенный холодной водой в пропорции 1:2, а затем растопленное свиное сало.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
