Ледяной подсвечник

Состав: 

1 л молока, 325 г сахара, 400 г ягод земляники, 30 г ягод черешни, 2 яичных желтка, 12 плиток карамели, 12 пластинок вафель, 1 стручок ванили (в порошке), немного сахарной пудры

Способ приготовления: 

Яичные желтки смешать с сахаром, ванилью и молоком, смесь взбить, поставить на огонь и нагревать, пока не начнет кипеть. Затем снять с огня и остудить.
Размять землянику и ее сок добавить к яично-сахарной массе. Все хорошенько взбить и процедить, уложить в форму и поставить в холодильник.
Охлажденную массу порциями укладывать в отдельные формы. В каждую порцию вставить вафельку в виде паруса, по-краям уложить полоску из черешни, которую прикрепить с помощью сахара. Ручку предлагаемого подсвечника сделать из карамели, которую укрепить тоже с помощью сахара.

Ваша оценка: Ничего Рейтинг: 5 (1 vote)
 
Яндекс.Метрика