Можно легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.
Крем масляный с какао-порошком
Состав:
500 г сливочного масла, 250 г сахарной пудры, 200 г сгущенного молока, 50 г какао-порошка, 1/2 чайной ложки ванильного сахара, 1/5 стакана коньяка или десертного вина
Способ приготовления:
Крем масляный с какао-порошком готовится так же, как крем основной, какао-порошок добавляется постепенно, в начале взбивания, ванильный сахар — в конце.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
