Курица отварная получится вкуснее, если при варке ее не солить, а сделать это, когда она будет готова.
Красочные блины
Состав:
24 блина-лепешки, 10 больших стручков перца, 250 г копченой колбасы, 250 г ярко-красных помидоров, 2 луковицы, 2 большие картофелины, 2 яйца, 150 г тертого твердого сыра, 1 чашка молока, 1 чашка жира или масла, соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Перец очистить, удалить семена, обмыть горячей водой, добавить молоко, взбитые яйца и приправить солью. Коржи залить этим соусом и нагревать до тех пор, пока все хорошо поджарится в горячем жире.
Для приготовления начинки поджарить помидоры, очищенные от кожицы, смешать их с вареным нарезанным картофелем, с тонко нарезанным луком, приправить солью и перцем.
В горячем жире на сковороде поджарить нарезанную копченую колбасу, затем вынуть ее. На том же жире поджарить помидоры, картофель и лук, добавить поджаренную колбасу.
Начинку поместить на коржи-блины, выровнять, сверху посыпать тертым сыром и нарезанным луком. Запечь в духовке.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
