Комбинированное желе в спиральной форме

В спиральную форму в качестве основания комбинированного желе влить слой кофейного желе и, когда желе застынет, влить вторую порцию желе — молочного. Когда застынет, сверху уложить дольки фруктов и влить фруктовый сироп от этих фруктов.
Приготовить лимонное желе. В кастрюле нагреть до кипения смесь воды и сахара и добавить желатин, предварительно разведенный в небольшом количестве холодной воды. Когда желатин хорошо растворится в сахарном сиропе, кастрюлю снять с огня и добавить сок лимонов (можно также добавить немного пищевой растительной краски). Приготовленный таким образом раствор желатина вылить в форму с кофейным и молочным желатином и фруктами. Форму поставить в холодное место для застывания.