Лавровый лист может перебить вкус блюда, поэтому добавляйте его в последнюю очередь на несколько минут, а затем выньте.
Кофе по-восточному
Состав:
На 100 мл напитка — 2 ложки натурального кофе, 1-2 кусочка сахара
Способ приготовления:
Мелко намолотый натуральный кофе засыпать в турку, добавить сахар и, залив холодной водой (3/4 емкости турки), поставить на огонь или в жаровню с мытым речным песком. Когда напиток вспучится шапкой из пены, кофе быстро убирают с огня и разливают в чашечки. По восточному обычаю к кофе принято подавать холодную кипяченую воду.
- Для комментирования войдите или зарегистрируйтесь
