Тесто будет подниматься равномерно и быстро, если в него воткнуть несколько сухих макаронин.
|
|
Кексы «Цветочки»
Фото:
Состав:
На 15-20 штук
• 2 стакана муки
• 2 желтка
• 200 г размягченного сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 500 г диетического творога
• ванилин на кончике ножа
• 2 груши
Способ приготовления:
1. Разотрите желтки с 1/2 стакана сахара добела. Затем смешайте со сливочным маслом до однородности, а после - с мукой.
2. Заполните промасленные формочки в виде корзиночек тестом, делая углубления.
3. Для крема взбейте творог с оставшимся сахаром и ванилином.
4. Срежьте с груш кожицу, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.
5. На дно каждой корзиночки уложите груши, а сверху - творожный крем.
6. Поставьте формочки в духовку на 30-40 мин. на средний огонь.
